터키 요리: 터키 속에 과일과 채소 등 각종 재료들로 채워 오븐에 굽는 형식의 칠면조 요리는 미국 추수 감사절에 필수 요리이다. 향과 냄새를 첨가하기 위해 허브나 향신료 등으로 양념을 가하는 방식도 있다. 보통 질 좋은 칠면조를 구하기 위해 몇주 전부터 그로셔리 스토어에 예약을 해 놓는 경우도 종종 있다.
매쉬드 포테이토: 삶은 감자 껍질을 벗겨 으깬 감자요리이다. 버터, 사우어크림, 우유 혹은 마늘 등을 기호에 맞게 첨가해 부드러운 매쉬드 포테이토를 만드는 것이 관건이다.
그레이비 & 크랜베리 소스: 위에 설명된 매쉬드 포테이토와 함께 즐길 수 있는 그레이비와 크랜베리 소스는 으깬 감자요리의 풍미를 더욱 더 깊게 만들어 준다. 그레이비 소스의 짭잘한 맛과 크랜베리 소스의 달콤한 맛의 조화가 아주 훌륭하다.
펌킨 파이: 실제 호박으로 만드는 펌킨 파이는 미국 추수 감사절의 상징적인 음식이기도 하다. 달콤한 호박과 바삭한 파이의 조화는 많은 사람들이 추수 감사절을 기다리는 이유이기도 하다.
피칸 파이: 추수 감사 디너의 디저트로 피칸 파이는 아주 인기가 많다. 피칸이 주재료이고 메이플 시럽이 가미되어 아주 달콤한 파이가 완성된다.
