유학생활 중 하루 세 끼를 다 꼬박 챙기는 일은 드물다. 아무래도 성적관리와 이력 쌓는 일 외에 교유관계 유지 등등 신경 써야 할 일들이 많아 다수 학생들이 식사를 거르는 경우가 대부분이다. 외모를 중요시하는 여학생들 또한 체중관리 때문에 식사를 일부러 거르는 경우도 있는데, 무조건 굶는다고 살이 빠지는 것이 아님을 모두 잘 인식하고 있을거다. 또한 주방이 마련되 있지 않은 아파트 또는 기숙사에 사는 학생들에게는 제한된 용돈으로 외식하는 일이 매우 부담스러울 수 있다.
요즘같이 인터넷이 발달된 시기에 Yelp라는 모바일 앱을 모르는 사람이 없을텐데, 특히나 학생들 사이에서 맛집을 찾을 때 자주 이용하게 된다고 한다. 적당한 가격대비와 거리상 문제되지 않는 맛집을 찾는 일은 쉽지 않지만 유덥학생들이 즐기는 수많은 식당중 손꼽히는 곳은 바로 일식 스시와 롤 전문점 “무사시”이다.
무사시는 시애틀에서 각각 Wallingford와 Bellevue 에 두 개의 체인점이 위치하고 있는데, 유덥학생들이 자주 가게 되는 곳은 아무래도 학교에서 더 가까운 Wallingford지점이다. University District내의 Chase Bank옆에 위치한 버스 정류장에서 44번 버스를 타고 10분 정도 가면 금방 도착할 수 있다. 학교신분증으로 알려진 Husky Card는 도서관 대출 및 운동시설 이용 등 학비에 여러 가지 목록들이 포함되어 있어 버스카드로 마찬가지로 사용할 수 있다. 그러므로 교통비용이 따로 들지 않아 마음편히 이동할 수 있다.
무사시에 도착하면 보통 10-15분 정도 기다리는 시간은 기본이다. 신선하고 도톰한 회의 맛을 느끼고 싶어 북적거리는 학생들 외에도 멀리서부터 퇴근하고 오는 손님, 여행길에 잠시 들리는 가족, 심지어 학교에서 뵙던 교수님들도 마주칠 수 있다. 물론 많은 손님들에 비해 공간이 다소 좁아 고급스러운 식당분위기 보다는 간이식당의 느낌이 물씬 나지만, 인터넷에 올려진 후기를 보면 대부분의 사람들이 무사시의 아늑한 분위기를 즐긴다고 한다.
