초보자들도 쉽고 간단하게 따라할 수 있는 맛있는 한식 레시피 5가지!
(양념 계량은 모두 일반 성인 숟가락 기준입니다.)
김치 비빔국수
-
- 재료: 소면, 김치, 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕
- 끓는 물에 소면을 넣고 3-4분 정도 삶는다.
- 준비한 그릇에 다진 김치 2T, 간장 1T, 설탕 1T, 고춧가루 1T, 고추장 1T를 잘 섞어준다.
- 삶아진 면을 찬물에 헹군 후 물을 뺀 상태로 준비한 양념장에 넣어준다.
- 잘 섞어서 맛있게 먹으면 끝! (기호에 따라 만두, 소시지를 추가하면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다).
돼지 두루치기
-
- 재료: 돼지 불고기용 고기, 파, 양파 1개, 다진 마늘, 기름 2T
- 양념장: 고추장 2T, 고춧가루 4T, 간장 2T, 맛술 3T, 설탕 5T, 올리고당 1T, 참기름 1T, 다진 마늘 1T, 후추 톡톡톡
- 양파 1개와 파를 손질한다.
- 프라이팬에 기름 2T를 넣어주고 양파 위에 불고기용 고기를 올린다.
- 준비한 양념을 고기 위에 넣어준다.
- 양파가 익는 소리가 나면 천천히 고기, 양파, 양념을 섞어준다.
- 양파가 흐물흐물 해졌을 때, 파를 넣은 후 섞어준다.
- 불의 세기를 중으로 바꾸고, 고기가 익을 때까지 조리한다.
- 맛있게 먹는다! (기호에 따라 치즈를 넣어 먹으면 더욱더 맛있다).
김치찌개
-
- 재료: 쌀뜨물, 김치, 스팸, 두부
- 식용유 2T를 넣은 냄비에 김치(종이컵 한 컵), 설탕 5T를 넣고 3-5분 볶는다.
- 간장 1T를 잘 섞어 준 다음, 쌀뜨물 2-2.5컵 넣어준다.
- 끓기 시작하면 두부와 스팸을 넣고 끓여준다.
- 국물이 맛있어질 때까지 끓여주면 끝!
닭갈비
-
- 재료: 닭 다리 살, 양파, 파
- 양념: 고춧가루 3T, 설탕 2T, 간장 3T, 물엿 2T, 고추장 1T, 다진 마늘 5T, 맛술 2T, 참기름 1T, 카레 가루 0.5T.
- 돼지 두루치기와 비슷한 방법으로 양파와 파를 손질한다.
- 닭 다리 살을 먹기 좋은 크기로 자른다.
- 기름 2T를 두른 프라이팬에 양파, 그 위에 닭다리 살을 올려 준다.
- 준비한 양념을 고기 위에 얹어준다.
- 지글지글 소리가 나면 고기, 양파, 양념을 섞어준다.
- 양념이 팬에 눌어붙지 않도록 틈틈이 저어주다 가위로 고기의 반을 잘랐을 때, 고기가 완전히 익었다면 파를 넣어준다.
- 중 불에 파를 살짝 익히고 맛있게 먹으면 끝! (기호에 따라 치즈를 넣어 먹으면 더욱더 맛있다).
미역국
-
- 참기름 3T, 국거리 소고기 한 줌, 미역 한 줌, 다진 마늘 1T
- 미역은 요리 10분 전에 물에 넣어 불려준다.
- 냄비에 참기름, 마늘, 소고기를 넣고 볶아 준다.
- 소고기가 거의 익었을 때쯤 미역을 넣고 볶아준다.
- 재료들이 잠길 만큼 물을 넣어주고 끓여준다.
- 국물의 맛을 보며 간장으로 간을 해 주면 된다(필자는 간장 3T 정도 넣는다)
- 약 불로 줄인 후 10분 정도 끓이다 맛있게 먹으면 끝!
